Finally – ankomst Hawks Cay. Vi leste mye om stedet før vi dro og drømte oss bort i bilder på nettet.

Tropisk paradis med egen lagune….

Paddeling the board….

Hver fugl har sitt tak:-)

..med strandlinje…..

Delfinsvømming sto høyt på ønskelisten før vi dro til Florida, spesielt for frøkna på 10. På Hawks Cay var det delfinsvømming. To foreldre ble litt stressa når vi oppdaget at det var minimumskrav til høyde for å kunne hoppe i vannet med de fantastiske dyrene. Heldigvis var hun akkurat høy nok…..

Og så hadde vi et stort ønske til…å dra på fisketur. Vi hadde nok våte drømmer om “Blue Marlin” og “Swordfish”. I juli krever dette imidlertid lange båtturer, gjerne på natten, og det passet nok ikke helt for alle i familien. Vi kom derfor til, noe som viste seg å være, et utmerket kompromiss. 4 timers Dolphin Fishing. Og “Dolphin” har ikke noe som helst med delfiner å gjøre – dette er rett og slett en helt fantastisk tropsik fisk. En “pelagic” art, dvs en fisk som lever og jakter rett under havoverflaten. Den har mange navn, Dolpinfish i Florida, Mahi-Mahi (betyr “veldig sterk”) på Hawaii, Dorado (betyr gylden) på spansk.

Den første fisken var ikke en “Dolphin”, men en “Trippeltail” – se de tre halene:-) Denne ser kanskje ikke så glammy ut, men smakte ohh so good:-)

And then the real deal!!!    Noen øyeblikk har man bare med seg hele livet……

For en dag…….

Og for en fangst……

Kapteinen fileterte fisken for oss…vi kunne selvfølgelig ikke beholde all fisken selv (med kun en minibar til disposisjon  som kjøleskap), men vi beholdt 3 fisk. Resten gikk til venner og familie av kapteinen.

Den samme ettermiddagen fyrte vi opp grillen på resortens uteområdet. Kjøpte inn det den lille hotellbutikken hadde av, mer eller mindre, spennede tilbehør, plastservice og plastglass…….enkelt, men åååå for ett måltid:-)

Resten av fisken ble behørig oppbevart i minibarene til dagen etter. Da tok vi den med til en restaurant i nærheten. De tilberete fisken for oss – og serverte den med masse pommes frites (selvfølgelig) og coleslaw:-)